Bio Brod
46 RUE DE FRANCE
06000  Nice
N°TVA : 13911120095
Pain de Khorasan

Nos pains traditionnels

Découvrez notre sélection de pains traditionnels préparés avec des farines biologiques et anciennes. Nos pains au levain sont la spécialité de la maison ! Ils possèdent une fermentation longue et lente à température contrôlée, avec un repos pendant 18 heures à 15 degrés. Ces étapes permettent d'améliorer la digestibilité du pain et de réduire l'indice glycémique.

Pains et pâtisseries sans gluten

Notre boulangerie, Bio Brod, propose une offre de pains sans gluten à Nice. Nous avons une production séparée des pains classiques. Des pâtisseries et des encas salés sans gluten viennent compléter notre gamme de produits élaborés maison à partir d'ingrédients frais et naturels. N'hésitez pas à faire appel à notre savoir-faire d'artisan boulanger pour tout renseignement complémentaire.


Pâtisseries sans gluten

Toutes nos pâtisseries sont sans gluten : tartes aux fruits, gâteaux au chocolat, cheescakes, tartes citron... Nous n’employons pas de sucre blanc, mais uniquement des sucres alternatifs (canne, agave, coco...). Nous proposons également toute une sélection de pâtisseries à indice glycémique bas, parfaitement adaptée aux personnes diabétiques entre autre.

Snacking

Notre magasin dispose d'un espace de restauration composé d'une dizaine de places et d'une terrasse. Retrouvez un large choix d'encas salés avec une option sans gluten : sandwichs, salades...

Laissez-vous tenter par notre délicieux café bio en provenance d'un torréfacteur local de La Seyne-sur-Mer !

Autres produits du monde

Afin de ravir les gourmets et les gourmands, Bio Brod propose également des spécialités d’ailleurs :

  • Cinnamon roll
  • Babka
  • Pain danois, nordique
  • Socca revisité
  • Etc.

Les viennoiseries traditionnelles bio

Notre boulangerie-pâtisserie biologique propose également des viennoiseries traditionnelles. Croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, elles raviront tous les gourmands :

  • Pains au chocolat
  • Croissants
  • Chaussons aux pommes
  • Pains aux raisins
  • Etc.

Les viennoiseries traditionnelles bio

Croissants à la framboise

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